Olin syyslomalla auttamassa kaverini liikkeen avajaisissa,ja sinne täin tälläisia leivoksia.Kehuivat et olivat hyviä eikä ollenkaan raskaan tuntuisia.Kuva otettu äkkiä lähtiissä ku tuli hiukan kiire,joten kuvan laatu ei paras mahdollinen. :)
Kääretorttupohja:
4 munaa
1,5dl sokeria
1dl vehnäjauhoja
3/4dl perunajauhoja
1tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.Lisää varovasti keskenään sekoitetut kuivat aineet.Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 8-10minuuttia.
Hyydyke:
250g rahkaa
100g valkosuklaata
½dl sokeria
½dl appelsiinimehua
2 liivatelehteä
1prk flora vispiä
Lisäksi kostutukseen puoli desiä vedellä laimennettua appelsiinimehua.
Sekoita rahkaan sulatettu valkosuklaa ja sokeri.Sulata liuotetut liivatelehdet kiehuvan kuumaan appelsiinimehuun.Lisää liivatteet ohuena nauhana rahkan joukkoon.Lisää viimeisenä vaahdotettu kerma.
Kostuta pohja laimennetulla appelsiinimehulla.Kaada päälle rahkaseos ja levitä tasaiseksi.Laita jääkääppiin hyytymään.
Näiden leivosten päällä on mangososetta lastenruoka hyllystä. :) Yhdelle pellilliselle laitoin kolme purkkia.Joukkoon sulatin kaksi liivatelehteä.Koristeet on suklaata.
Jos haluat vaihtelua piirakalle.voit laittaa pohjan ja rahkaseoksen väliin myös jotain hilloa ja päälle mitä vain sosetta. :)
Kommentit